Alasan teknis mengapa produk ini dilirik adalah karena sifatnya yang kering dan rendah aktivitas air. Agar sebuah bahan bisa menjadi makanan astronot, ia harus memenuhi standar keamanan pangan yang sangat ketat, termasuk ketahanan terhadap mikroba dan kemudahan dalam pengemasan vakum. Serundeng memiliki masa simpan yang luar biasa panjang secara alami berkat proses penyangraian yang menghilangkan […]