Dalam khazanah kuliner Nusantara, kita sering menemukan bahwa kelezatan sebuah hidangan tidak hanya ditentukan oleh bumbu utamanya, melainkan oleh sentuhan akhir yang diberikan di atas piring. Salah satu elemen yang memiliki kekuatan luar biasa dalam mengubah profil rasa secara drastis adalah taburan kelapa. Baik dalam bentuk serundeng yang garing, urap yang segar, maupun kelapa parut […]