Kualitas produk makanan kering tradisional seperti serundeng kelapa sangat bergantung pada tingkat kadar air sisa di dalam produk. Peningkatan efisiensi produksi massal kini didukung penuh oleh automasi mesin sangrai berteknologi canggih di pabrik. Dalam proses kendali mutu, penggunaan moisture analyzer menjadi prosedur wajib untuk memastikan tingkat kekeringan serundeng berada di batas aman. Alat ukur digital […]